最后更新时间：2026 年 9 月 4 日。
Casa del Pellegrino di Crema 更关心您的信任，而不是您的数据。这些信息清楚地解释了， 我们处理哪些数据、原因、持续时间以及您拥有哪些权利，根据法规 (EU) 2016/679 (《GDPR》) 和立法令。 196/2003 更新（隐私代码）。
1. 数据控制者
数据控制器是 Casa del Pellegrino，总部位于 Piazza Papa Giovanni Paolo II 1, 26013 Crema (CR)。
电话：+39 351 655 7630 — 电子邮件： casadelpellegrinocrema@gmail.com.
数据保护官 (DPO)： Davide Balestracci — 电话。 +39 335 121 8476。
2. 我们处理哪些数据
我们仅处理您提供给我们的数据或您使用本网站和我们的服务所需的数据：
- 站点导航： 通过匿名统计的技术数据（IP 地址、浏览器类型、查看的页面）， 只要你接受 来自 cookie 横幅（带有匿名 IP 的 Google Analytics）。
- 预订餐桌 （来自网站或通过 WhatsApp）：姓名、电话、日期和时间、人数、是否有儿童/高脚椅、任何 不耐受或过敏 和笔记。有关过敏/不耐受的信息属于“特殊类别”（健康数据，GDPR 第 9 条）：我们对其进行处理 独自的 为了在餐桌上安全地为您服务，我们不会将它们用于其他任何用途，也不会对它们进行分析。
- 订阅《房子之友》/时事通讯： 电子邮件、姓名、电话（仅当您选择 WhatsApp 更新时）、您的通信偏好、同意日期和 IP 地址（受保护的形式）作为同意证明。
- 当您联系我们时 通过电子邮件、WhatsApp 或电话：姓名、联系方式和消息内容。
除上述规定外，我们不会故意收集透露宗教信仰、观点或其他敏感数据的数据。
3. 我们为何处理它们以及有何法律依据
- 管理您的预订 并就此与您联系 - 法律依据：根据您的要求执行合同前/合同措施（第 6.1.b 条）。过敏/不耐受：你的 明确同意 处理它们以提供服务（第 9.2.a 条）。
- 向您发送时事通讯、活动和晚宴邀请、服务更新 （电子邮件或 WhatsApp） — 法律依据：您的 同意，免费且可撤销（第 6.1.a 条）。对于通过 WhatsApp 进行更新和预订，我们使用您指定的号码。
- 分析 （根据您的兴趣进行更多相关的沟通）— 独自的 如果您给予具体且单独的同意（第 6.1.a 条）。我们不会做出对您产生法律影响的自动决策。
- 回应您的要求 联系方式 - 法律依据：同意和/或我们向您提供反馈的合法权益（第 6.1.f 条）。
- 遵守法律义务 （例如会计/税务，如适用）——法律依据：法律义务（第 6.1.c 条）。
- 网站统计 — 法律依据：同意（第 6.1.a 条），由 cookie 横幅提供。
4. 数据的提供
贡献始终是免费的。但是，您请求的服务需要一些数据：要注册，您需要电子邮件 以及信息上的勾号；通过以下方式更新/预订 WhatsApp 服务于 电话号码;要预订餐桌，您需要提供姓名、电话、日期和人数。如果没有这些数据，我们就无法提供单一服务。其他一切都是可选的。
5. 我们向谁传达数据（外部管理者）
我们不会出售或泄露您的数据。我们使用可靠的供应商来与他们打交道 代表我们 作为数据控制者，仅运营以下服务：
- 很满 （意大利）— 管理当天的菜单和预订。
- 短片（Sendinblue，法国·欧盟） — 发送电子邮件时事通讯（活动时）。
- 托管服务提供商 （Register.it/欧盟服务器）— 网站的发布和技术保护。
- 谷歌爱尔兰有限公司 — 统计数据（Google Analytics）和地图（Google 地图），仅在您同意的情况下。
- Meta Platforms Ltd. / WhatsApp — 消息传递，如果您写信给我们或通过 WhatsApp 选择更新。
当法律要求时，这些数据也可能会被传达给公共当局。
6. 欧盟境外转账
一些供应商（例如 Google、Meta）也可能在欧洲经济区之外（主要是美国）处理数据。在这种情况下，转移是在 GDPR（欧盟委员会的标准合同条款）和/或遵守 GDPR 提供的保证下进行的。 数据隐私框架）。菜单上菜名的自动翻译可以依赖国外的服务，但是 不传输任何个人数据 用户数。
7. 我们保留它们多久
- 预订： 管理它们以及履行法律义务（如果需要）所需的时间（通常最长 12 个月，较长义务除外）。
- 时事通讯订阅/之家之友： 只要您保持注册状态。取消订阅后，数据将被删除或匿名（我们仅保留撤销证明）。
- 联系请求： 回复您和管理案件所需的时间（通常最多 24 个月）。
- 统计数据： 该工具预见的时间，以汇总/匿名形式。
8. 我们如何保护数据
我们采取适当的技术和组织措施：加密传输（HTTPS）、仅向众议院授权人员保留访问权限、最大限度地减少受保护系统上收集和存储的数据。我们对待您的数据就像我们欢迎人们一样。
9. 您的权利
您可以随时行使条款规定的权利。 GDPR 第 15-22 条： 登录 您的数据， 纠正它们, 删除它们 （“被遗忘的权利”）， 限制它 或者 反对 进行治疗，获得 可移植性 和 撤销同意 随时（撤销不会影响已进行的处理）。只需写信给 casadelpellegrinocrema@gmail.com 或联系 DPO Davide Balestracci（电话：+39 335 121 8476）：我们将立即回复您。
对于时事通讯，您可以 取消订阅 单击每封电子邮件底部的链接。如果您认为处理违反法律，您有权提出建议 向担保人投诉以保护个人数据 (保证隐私.it).
10. 未成年人
我们的在线服务不针对 14 岁以下的儿童。我们不会故意收集他们的数据；如果我们意识到我们已经这样做了，我们就会删除它们。
11. 饼干
让我们使用 单个匿名统计 cookie （Google Analytics，匿名 IP）e 只要你接受 从最初的横幅开始。我们不使用广告分析 cookie。您可以通过从浏览器中删除该网站的 cookie 来拒绝（“仅必要”）或随时改变主意。
12. 本政策的变更
我们可能会更新本政策以适应新功能或法规。当前版本始终是此处发布的版本，上次更新日期位于顶部。
如果对隐私有任何疑问，请写信给我们： casadelpellegrinocrema@gmail.com: 我们是来帮助你的。